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煮西米的做法,煮西米怎么做,煮玉米是冷水下锅还是热水下锅,西米是冷水煮还是开水煮,西米的正确煮法怎么煮又快又好,西米露正确煮法

来源:好招商食品网 美食制作 芊芊_DOkzbcaviraI  |  2023-01-23
主料:
西米适量

辅料:
凉水适量

煮西米的做法步骤

1.准备好西米。

2.取出部分西米。

3.起锅烧水,(水和西米的比例是5:1)。

4.水开后下入西米,大火煮开,转小火煮15分钟左右,期间要不停的搅拌,以免糊底,如果太粘稠了,可以分次少量的加凉水。

5.至西米中心还有少许白点时,关火,盖上锅盖焖15分钟。

6.时间结束后,捞出过凉水清洗干净粘液。

7.另起锅加水再次烧开。

8.再次倒入煮过的西米,大火煮开转小火再次煮10分钟。

9.盖上锅盖焖15分钟即可用了。

10.晶莹剔透,软糯Q弹。

11.可以做西米露了??。

12.做奶茶也不错哦??。

13.成品图。

14.成品图,一次没用完,可以放冰箱保存,可以放上一个礼拜哦。


TAGS:甜品 其他菜系 西米
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